2021-01-24

ささやかなリラクゼイション

埼玉県も昨年に続き2回目の緊急事態宣言が出されています。今回も市民には不要不急の外出は控えるようにとのお達し。また飲食のお店を中心に営業自粛、時短の要請など政府や県からの政策も実行されています。このコロナはすべての国民、世界中の人達にネガティブな影響を与えています。そして私も影響を受けている中の一人です。

イングリッシュ・ブレックファスト
ここ吉見町の小さな英会話教室も 甚大な影響を受けております(涙)。もちろんネガティブなインパクトを。

永田町の政治家さんたちには気にかけることすらないであろう、いろいろな職種のスモールビジネスが、飲食店だけでなく困っているんです。切実に、ですよ。

誰にとは言いませんが、わかって欲しいです私の気持ちと、状況も。

今年の終わりに笑って年越しができるのだろうか???考えると本当に気持ちが暗~くなってきます。

そんなストレスフルな日々、気持ちのリセットに朝キッチンで紅茶をいれて飲んでいます。

朝のコーヒーの香りも 気持ちを良くしてくれますが、紅茶の香りはまた格別。なんか気持ちが一瞬ですがリッチな感じになるんですよね、紅茶って。

ストレートでコップ半分、残りはミルクをたっぷり入れて。本当にささやかな、ちっさな事ですが、朝の気持ちが晴れるひとときです。

日中、仕事の合間は生徒さんに薦められた「濃いめの緑茶」を少しづつ飲んでいます。お茶のカテキンにはコロナウイルスをやっつける 力があるそうで、緑茶で喉を潤しているのがコロナ対策になるそうです。 

明日はなにか嬉しいニュースが飛び込んで来てくれるといいな~。と毎日願っています。


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2021-01-06

Happy New Year 2021

あけましておめでとうございます。2021年も皆様どうぞよろしくお願いいたします。

新年が明けて早々にコロナでまたまた振り回されそうな感じになってきておりますが、なんとかみんなで乗り越えて行きたいですね。

では今年最初の写真です。昨年末についに食べてきました。 (TVで初めて見てから何年かかったのでしょう)

Billsのリコッタパンケーキ&カプチーノ

お台場から東京タワーを望む

今頃ビルズでパンケーキを食べて喜んでいるのは流行りに乗り遅れた感がありますが、これまで何度かチャンスが有ったもののお店に入ることなく過ぎてしまったので、年末にお台場に用事のあった娘のお供として出かけたついで?に行って来ました!

さあ、そのパンケーキのお味は、リコッタチーズが入った生地は評判通りの「ふわっトロッ」でとっても美味しかったです。一度はトライして見る価値はあります!!(頑張れば自分でも作れそうな気もするのですが・・・)

そんな美味しいひとときを過ごしていた私とは反対に、先生はこの年末年始休み、ずー――っつと庭で寒い中、大工仕事。フェンスやブランコを修理・修繕、お疲れさまです。

私も1日だけのお手伝いですが、先生と一緒に庭の大きくなりすぎた木を切りました。もうそれで十分でしょう。あとは家の中で事務仕事。あっと言う間に終わってしまったお正月休みでしたね。

年越しは恒例のダウンタウンのテレビを見ながら、飲んで食べて。カウントダウン。

チーズが溶けるまでオーブンで焼いて

前の年に作って好評だったNachos(ナチョス)をまた作りました。サワークリームとサルサソース、そしてアボガドソースも作ってのせました。リッチな味になりましたよ。3皿ペロっと食べてしまいました。プラス年越しそばも・・・食べて、食べて、食べての年越しとなりました。もちろん、そんな今年の目標は「痩せて健康になる」こと。です。

相変わらずの食べ物ブログとなりそうな予感のする今年最初の日記、お読みいただきありがとうございました。本年もどうぞよろしくお願いいたします。

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