今日は曇りで昨日のような暑っつい日射しがなく、クーラーをかけていると少し肌寒いくらいです。あと数日で8月も終わりですね。
昨日のレッスンで送迎のお母さまから、「サンドイッチ、時々作って食べていますよ。」とお話をいただきました。以前私がこのブログに載せた野菜たっぷりのサンドイッチ(わさび、ビートルート入り)を気に入っていただきよく作られているそうです。
要のビートルートは西友さんで缶詰めを売っていたのですが 、ママ情報によると今は缶はなくて、袋詰めのオーストラリア産の商品が買えるそうです。
私はこのところビートルートを入れない、簡単、シンプル、手抜きのサンドばかり食べています。
きゅうりがはみ出ています |
マスカルポーネロールと相性抜群 |
薄くスライスしたキュウリ(生徒さんからの頂き物です)を好きなだけ敷いて、
厚切りのチェダーチーズをのせるだけ。
これがとってもおいしいです!!おいしい味のあるパンなので、食パンで作るきゅうりサンドとはまた違ったおいしさです。
小振りなサイズでスナック的な「きゅうりとチーズ 」サンドイッチ、きゅうり大好きな私のお勧めです。 忙しい時でもパパッと作れるサンドです。
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